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靠譜的月嫂培訓是哪家?維佳月嫂課程:妊娠期糖尿病飲食注意事項

2019-12-23 維佳www.mdjade.tw 人氣: 12081

靠譜的月嫂培訓是哪家?維佳月嫂課程:妊娠期糖尿病飲食注意事項

一、妊娠期間的糖尿病有兩種情況,

一種為妊娠前已確診患糖尿病,稱“糖尿病合并妊娠”;

另一種為妊娠前糖代謝正?;蛴袧撛谔悄土繙p退、妊娠期才出現或確診的糖尿病,又稱為“妊娠期糖尿?。?/span>GDM”。

孕婦中80%以上為GDM

患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭。

無論吃什么,都需要注意適量,妊娠期糖尿患者應少吃多餐,每天5― 餐適宜。

二、妊娠期糖尿病飲食注意事項

飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法,85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。專家稱,與一般的糖尿病患者不同的是,妊娠期間的飲食控制標準相對較松,因為其還需滿足孕婦及胎兒能量的需求。妊娠糖尿病飲食要注意什么呢?

三、飲食注意事項

1、多選粗糧

以面包為例,白面包的GI(血糖生成指數)70,但摻入7580% 的大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、簡單就好

蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。


3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI  (血糖生成指數,例如一般的小麥面條GI 81.6,強化蛋白質的意大利細面條GI 37。餃子就是較好的低GI 食品,因為里面含有大量的蛋白質和纖維。

5、炒菜時要用急火煮,少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI 都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI 也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。

6、多吃點醋

食物經發酵后產生酸性物質,可使整個膳食的食物GI 降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調節GI 的有效方法。

妊娠期糖尿病人吃什么水果好?

妊娠期糖尿病患者可以吃一些水果,不過要注意選擇種類、數量等。

1、選擇低糖水果:如蘋果、草莓、油桃等。

2、每次吃水果不宜太多,最好不要超過100 克。

3、在兩餐中間吃,切忌餐后食用。一般可選擇上午900930,下午15001600,晚上睡前2100 左右為宜,最好選在加餐時間吃,可直接作為加餐食用,既預防低血糖,又可保持血糖不發生大的波動。而餐后吃水果,對血糖高的孕婦很不利,更不宜每餐都吃水果。

4、吃水果后,要適當減少主食。平時,每吃100125 克水果,應減少主食25 克,對調節血糖有好處。


3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI  (血糖生成指數,例如一般的小麥面條GI 81.6,強化蛋白質的意大利細面條GI 37。餃子就是較好的低GI 食品,因為里面含有大量的蛋白質和纖維。

5、炒菜時要用急火煮,少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI 都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI 也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。

6、多吃點醋

食物經發酵后產生酸性物質,可使整個膳食的食物GI 降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調節GI 的有效方法。

妊娠期糖尿病人吃什么水果好?

妊娠期糖尿病患者可以吃一些水果,不過要注意選擇種類、數量等。

1、選擇低糖水果:如蘋果、草莓、油桃等。

2、每次吃水果不宜太多,最好不要超過100 克。

3、在兩餐中間吃,切忌餐后食用。一般可選擇上午900930,下午15001600,晚上睡前2100 左右為宜,最好選在加餐時間吃,可直接作為加餐食用,既預防低血糖,又可保持血糖不發生大的波動。而餐后吃水果,對血糖高的孕婦很不利,更不宜每餐都吃水果。

4、吃水果后,要適當減少主食。平時,每吃100125 克水果,應減少主食25 克,對調節血糖有好處。


經典食譜2

早餐:牛奶220 克、蒸雞蛋羹50 克、雜糧饅頭50 早點:咸切片面包

午餐:炒莧菜150 克、冬瓜肉片湯125 克、萵筍炒肉片125 克、二米

100 

午點:黃瓜150 

晚餐:紅燒豆腐50 克、清蒸魚100 克、蔬菜水餃200 

晚點:西紅柿150 

其他:色拉油25 克、鹽

經典食譜3

早餐:煮雞蛋50 克、小米粥50 克、牛奶220 

早點:豆腐腦250 

午餐:拌黃瓜80 克、炒綠豆芽200 克、二米飯100 克、蒸扁魚100

克、蝦皮菜秧榨菜湯150 克午點:梨100 

晚餐:青椒肉絲130 克、芹菜炒肉130 克、二米飯100 克、三絲紫菜

110 

晚點:西紅柿150 

其他:色拉油25 克、鹽

經典食譜4

早餐:蒸蛋羹50 克、牛奶220 克、麥麩面包60 

早點:花卷30 

午餐:米飯100 克、黑木耳燴豆腐70 克、蘿卜絲湯150 克、青豆蝦

70 

午點:橙子150 

晚餐:鮮蘑清湯90 克、二米飯100 克、蒸扁魚100 克、炒莧菜150

晚點:牛奶220 

其他:色拉油40 克、鹽

經典食譜5

早餐:煮蛋50 克、豆漿200 克、麥麩面包50 

早點:柚150 

午餐:二米飯100 克、絲瓜雞蛋湯100 克、白斬雞50 克、苦瓜炒肉

125 

午點:小花卷30 克、西紅柿150 

晚餐:二米飯100 克、小白菜湯120 克、涼拌海帶100 克、洋蔥炒鱔

150 

晚點:牛奶220 

其他:色拉油25 克、鹽

妊娠糖尿病患者不能吃的食物:

1、避免高糖食物,如各種糖果、甜食。

2、減少脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調油在20 克以下。

3、避免油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。

4、避免含膽固醇高的食品,如動物內臟



 

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